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香菇炒刀豆
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽油亮，鲜浓味厚，清香适口。
香菇炒刀豆的做法
1将刀豆去筋洗净，用斜刀切成3厘米长的段，用开水焯一下；香菇择洗干净，去根，切条；姜洗净去皮切成末；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2锅架火上，放油烧至五成热，下姜末煸一下，烹绍酒，倒入刀豆、香菇，放酱油、精盐、味精及汤，焖熟透，勾芡，淋麻油，即可出锅装盘。
香菇炒刀豆食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
香菇炒刀豆营养成分
| 能量 511.25千卡 | 蛋白质 16克 | 脂肪 43.16克 | 碳水化合物 46.45克 |
| 叶酸 31.06微克 | 膳食纤维 9.79克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 148.56微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 60.83毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 23.81毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 883.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.36毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.73毫克 |
| 钙 213.15毫克 | 磷 287.3毫克 | 钾 898.74毫克 | 钠 1471.22毫克 |
| 碘 0.17微克 | 镁 139.15毫克 | 铁 19.78毫克 | 锌 4.46毫克 |
| 硒 5.71微克 | 铜 0.48毫克 | 锰 2.24毫克 |
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