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卤蛋烧肉
食用中餐、晚餐
口感元祖古早味，百吃不压。
卤蛋烧肉的做法
1将鸡蛋放入冷水锅中煮沸，转小火略烧五分钟；
2捞出放入冷水中浸泡，冷却后剥去蛋壳待用；
3锅烧热入油，放入煮过的五花肉块煸炒；
5放下剥了壳的鸡蛋，焖烧15分钟左右；
6用锅铲翻炒后，转小火焖烧10分钟左右；
7再用锅铲翻炒使蛋色均匀，然后继续焖烧10分钟左右；
8焖烧至肉转色，肉汁呈黏稠状，加少许盐，转大火收汁，并轻轻翻炒；
9待肉汁呈厚稠状即可装盘。
卤蛋烧肉食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
卤蛋烧肉营养成分
| 能量 3248.45千卡 | 蛋白质 93.89克 | 脂肪 325.82克 | 碳水化合物 11.32克 |
| 叶酸 396.55微克 | 膳食纤维 0.03克 | 胆固醇 2592.5毫克 | 维生素A 869微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.16毫克 | 硫胺素 0.84毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.96毫克 |
| 钙 237毫克 | 磷 965.6毫克 | 钾 1660.25毫克 | 钠 3689.35毫克 |
| 碘 95.56微克 | 镁 143.5毫克 | 铁 13.34毫克 | 锌 12.09毫克 |
| 硒 68.95微克 | 铜 0.79毫克 | 锰 0.42毫克 |
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