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糖醋黄花鱼煲
主料
大黄鱼750克
食用中餐、晚餐
糖醋黄花鱼煲的做法
1黄花鱼弄净，加味腌过，沥干水，拌入鸡蛋黄，用干淀粉捞干鱼身，放入滚油内炸，炸至焦黄时取起；
2烧热瓦缸，下些蒜茸，倾下白醋，放入片糖，少许盐，一汤匙茄汁和半茶匙料汁调煮适味，放入炸好之黄花鱼、油菜焖煮十来分钟，下些粉芡，加上香菜，原煲上席。
糖醋黄花鱼煲食谱营养
糖醋黄花鱼煲营养成分
| 能量 1148.5千卡 | 蛋白质 146.41克 | 脂肪 30.29克 | 碳水化合物 76.45克 |
| 叶酸 251.52微克 | 膳食纤维 5.52克 | 胆固醇 453毫克 | 维生素A 739.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 182.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.38毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3208微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.39毫克 | 硫胺素 0.52毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.08毫克 |
| 钙 1005.7毫克 | 磷 1578毫克 | 钾 3055.4毫克 | 钠 1422.36毫克 |
| 碘 0.3微克 | 镁 423.5毫克 | 铁 16.04毫克 | 锌 7.19毫克 |
| 硒 331.63微克 | 铜 0.84毫克 | 锰 1.37毫克 |
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