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笋干面
食用早餐、中餐、晚餐
笋干面的做法
1笋干（玉兰片）先泡水发起来后，与排骨以热开水煮一遍后洗净；
2把笋干发5公分长，再与排骨、青葱、姜片、料酒一起小火炖煮一个钟头；
3加入味精，再焖煮1个钟头备用；
4煮好的面条及鱼片捞起后放入面碗里，加入炖煮好的笋干排骨汤，上面洒下葱花即可。
笋干面食谱营养
笋干面营养成分
| 能量 2811.74千卡 | 蛋白质 150.89克 | 脂肪 111.18克 | 碳水化合物 311.26克 |
| 叶酸 26.24微克 | 膳食纤维 9.41克 | 胆固醇 897.9毫克 | 维生素A 82.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 29.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.39毫克 | 硫胺素 5.78毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 44.14毫克 |
| 钙 246.79毫克 | 磷 1530.84毫克 | 钾 2475.09毫克 | 钠 2474.87毫克 |
| 碘 20.53微克 | 镁 421.78毫克 | 铁 18.36毫克 | 锌 14.67毫克 |
| 硒 73.29微克 | 铜 1.66毫克 | 锰 7.32毫克 |
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