911chaxun查询家常菜谱大全玉兰素菜蒸饺的做法
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玉兰素菜蒸饺
主料
小麦面粉500克
食用早餐、中餐、晚餐
玉兰素菜蒸饺的做法
2鸡蛋炒熟，连同净菜馅一起放入同一盆内；
4面粉先用七成开水烫成雪花状摊凉，再加三成凉水揉成面团；
5搓成长条，下节子，节子大小根据供应情况而定；
6将节子按扁擀成圆皮，包上馅捏成月牙形饺子；
7上笼用旺火蒸约12分钟至熟即成。
玉兰素菜蒸饺制作提示
1拌制素菜馅有时会出现吐水现象，关键在于氽水时，出水不够，再加入盐后，水分就出来了；
2所以菜氽后水要除净水分，不然的制作饺子时会影响质量。
玉兰素菜蒸饺健康提示
1玉米片含膳食纤维、碳水化合物较多，也含有钾、钙、磷等矿物元素；
2木耳同样是低脂肪类产品，所以成品特别适于不宜多食高脂肪、高蛋白质的人群。
玉兰素菜蒸饺食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
玉兰素菜蒸饺营养成分
| 能量 2203.65千卡 | 蛋白质 100.28克 | 脂肪 27.46克 | 碳水化合物 429.98克 |
| 叶酸 295.3微克 | 膳食纤维 33.42克 | 胆固醇 585毫克 | 维生素A 656微克 |
| 维生素B6 0.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 43.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.97毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2533微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.76毫克 | 硫胺素 2.51毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.3毫克 |
| 钙 427.36毫克 | 磷 1070.8毫克 | 钾 1481.02毫克 | 钠 3821.19毫克 |
| 碘 57.11微克 | 镁 332.91毫克 | 铁 18毫克 | 锌 3.6毫克 |
| 硒 55.63微克 | 铜 0.69毫克 | 锰 2.14毫克 |
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