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芙蓉羊肚菌
主料
鸡蛋清150克
食用早餐、中餐、晚餐
芙蓉羊肚菌的做法
1将羊肚菌涤洗，温水泡透，择洗干净，一切两开；
2鳜鱼肉砸成细茸，放入碗内；
4鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状，加入鱼泥搅匀；
5胡萝卜切成碎末；
6将羊肚菌撒上玉米粉，把鱼茸糊分别抹上，再撒上胡萝卜末，粘上香菜叶；
7码放在抹匀鸡油的平盘内，上锅蒸透，取出移放汤盘内；
芙蓉羊肚菌制作提示
本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。
芙蓉羊肚菌食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
芙蓉羊肚菌营养成分
| 能量 309.64千卡 | 蛋白质 38.42克 | 脂肪 6.04克 | 碳水化合物 29.38克 |
| 叶酸 14.88微克 | 膳食纤维 4克 | 胆固醇 69.5毫克 | 维生素A 90.7微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 437微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.26毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.28毫克 |
| 钙 138.44毫克 | 磷 537.42毫克 | 钾 946.2毫克 | 钠 1218.58毫克 |
| 碘 0.15微克 | 镁 83.25毫克 | 铁 13.01毫克 | 锌 4.48毫克 |
| 硒 26.29微克 | 铜 0.87毫克 | 锰 0.87毫克 |
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