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白果炒螺花
辅料
滑子菇75克
食用早餐、中餐、晚餐
口感海螺脆嫩鲜美，白果软糯清香。百果鲜黄，海螺乳白，顺色顺味，营养丰富。
白果炒螺花的做法
1活螺肉洗净，先剞十字花刀，再切1.5厘米的丁，放热油中促出；白果用水发好与滑子菇用沸水焯出。
2勺中加植物油烧热，加葱姜细末煸出香味，烹入料酒，加高汤、盐、味精，用水淀粉勾芡，放入海螺花、百果、珍珠菇翻炒，淋明油出勺。
白果炒螺花食谱营养
白果炒螺花营养成分
| 能量 572.76千卡 | 蛋白质 60.8克 | 脂肪 3.22克 | 碳水化合物 75.7克 |
| 叶酸 1.32微克 | 膳食纤维 0.39克 | 胆固醇 442.5毫克 | 维生素A 127.5微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 69.04毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 14.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.22毫克 | 硫胺素 0.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.6毫克 |
| 钙 1395.81毫克 | 磷 400.43毫克 | 钾 490.3毫克 | 钠 1905.58毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 481.7毫克 | 铁 13.66毫克 | 锌 8.9毫克 |
| 硒 197.2微克 | 铜 0.46毫克 | 锰 2.5毫克 |
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