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香椿煎豆腐
食用中餐
口感色泽金黄,入口鲜香。
香椿煎豆腐的做法
1将豆腐切成长方形大块;将鲜香椿洗净,择去老梗,留嫩香椿芽50克用开水泡过,即浸入冷水里冷却,捞起控干水分,切成末。
2炒锅下油50克,烧到八成热,先把豆腐滑入锅内,边煎边晃动,两面翻身煎黄后,再放时酱油、鲜汤200毫升和各种调味料,烧煮后把香椿末铺在豆腐上,开后即勾芡,淋熟油10克,起锅装盘。
香椿煎豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有 … 详细»
香椿煎豆腐营养成分
能量 740.41千卡 | 蛋白质 12.85克 | 脂肪 68.46克 | 碳水化合物 22.7克 |
叶酸 39.8微克 | 膳食纤维 4.66克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 122微克 |
维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 40毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 34.63毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 730微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.17毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.36毫克 |
钙 224.66毫克 | 磷 309.54毫克 | 钾 351.25毫克 | 钠 2508.11毫克 |
碘 0.48微克 | 镁 131.86毫克 | 铁 9.01毫克 | 锌 3.54毫克 |
硒 3.21微克 | 铜 0.26毫克 | 锰 0.88毫克 |
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