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狮子球
辅料
油菜心50克
食用早餐、中餐、晚餐
狮子球的做法
1将猪肉剁成肉糜后与猪脑、姜汁、盐、酒、酱油、淀粉搅匀，然后用手捏成四至六个大丸子，摊置盘中；
2炒锅上火，倒油烧热，下肉丸子煎透，以四面煎黄为度，起锅移置沙锅内，加黄酒、酱油、糖、肉汤，用小火焖熟，可加应时新鲜蔬菜，用油菜心或豌豆苗打底。
狮子球食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
狮子球营养成分
| 能量 3860.75千卡 | 蛋白质 103.2克 | 脂肪 364.12克 | 碳水化合物 43.5克 |
| 叶酸 21.5微克 | 膳食纤维 0.68克 | 胆固醇 8252.5毫克 | 维生素A 182微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 18毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 310微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.57毫克 | 硫胺素 1.52毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 27.62毫克 |
| 钙 233.7毫克 | 磷 1830.49毫克 | 钾 2086.35毫克 | 钠 5565.24毫克 |
| 碘 1.2微克 | 镁 208.19毫克 | 铁 19.97毫克 | 锌 14.32毫克 |
| 硒 99.44微克 | 铜 1.38毫克 | 锰 1.07毫克 |
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