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沙拉黄豆
主料
大豆100克
食用中餐、晚餐
沙拉黄豆的做法
1黄豆洗净，放清水中泡一夜，捞出冲洗后放锅中，加适量水，先用大火煮开；
2用小火煮至黄豆酥烂，捞起黄豆，沥去水；
3炒锅上火，将色拉油放入加热；
6炒匀后盛入盘内晾凉；
7将香菜去根洗净，切成碎末，撒在盘中黄豆上即可食用。
沙拉黄豆食谱营养
1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸 … 详细»
沙拉黄豆营养成分
| 能量 544.33千卡 | 蛋白质 36.05克 | 脂肪 30.99克 | 碳水化合物 45.82克 |
| 叶酸 137.74微克 | 膳食纤维 15.58克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 46.65微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 29.6毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 278微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.22毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.38毫克 |
| 钙 205.97毫克 | 磷 488.69毫克 | 钾 1550.98毫克 | 钠 1055.28毫克 |
| 碘 10.02微克 | 镁 216.64毫克 | 铁 9.34毫克 | 锌 3.63毫克 |
| 硒 6.35微克 | 铜 1.37毫克 | 锰 2.4毫克 |
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