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辣椒酱菜谱
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酱拌土豆
拌菜
香辣味
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私家菜
减肥瘦身
消化不良
糖尿病
高脂血症
土豆洗净,蒸熟后剥去皮切块装盘;将大酱用热油炸熟,浇在土豆块上拌匀即可。
食材:
土豆
辣椒酱
大豆油
萝卜干炒鸡蛋
炒菜
香辣味
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健脾开胃
家常菜
益智补脑
单身食谱
鸡蛋打碎,加盐打匀;萝卜干洗净泡软;瘦肉洗净切丝;鲜红辣椒去蒂、籽洗净切…
食材:
萝卜干
鸡蛋
瘦猪肉
红尖椒
辣椒酱
大葱
姜
白皮大蒜
盐
白砂糖
酱油
植物油
双椒菜瓜
炒菜
香辣味
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家常菜
健脾开胃
营养不良
青少年
运动员
将菜瓜去皮、籽,洗净切成片,蘸上淀粉待用;青椒、红椒去籽、蒂,洗净切成菱…
食材:
菜瓜
青尖椒
红尖椒
牛肉
白皮洋葱
盐
料酒
鸡精
生抽
辣椒酱
姜
白皮大蒜
玉米淀粉
植物油
辣味春笋
炝菜
香辣味
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家常菜
高脂血症
动脉硬化
减肥瘦身
将春笋切成薄片备用;辣椒切细丝;葱切花,姜去皮切细线;坐锅点火倒入香油,…
食材:
春笋
香油
盐
味精
白砂糖
料酒
辣椒酱
干红尖椒
大葱
姜
红袍葱椒肝片
炒菜
香辣味
|
贫血
私家菜
补血
明目
将猪肝去杂洗净切成柳叶片,加料酒、五香粉、辣椒酱、精盐、淀粉拌匀;姜切薄…
食材:
猪肝
植物油
料酒
白砂糖
玉米淀粉
五香粉
花椒
辣椒酱
盐
味精
干红尖椒
姜
小葱
鲜椒蒸羊排
蒸菜
香辣味
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私家菜
气血双补
健脾开胃
贫血
肢寒畏冷
将羊肉洗净剁成块,下入锅内添清水烧开;羊肉捞出洗净,放入卤水锅内卤熟透;…
食材:
羊排
干红尖椒
盐
胡椒粉
味精
辣椒酱
白砂糖
辣椒油
卤汁
大葱
姜
圆笼武昌鱼
蒸菜
香辣味
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补虚养身
私家菜
营养不良
贫血
老人
姜切片,葱切段(一半切花)待用;植物油烧热后盛入碗内留用;武昌鱼宰杀,去…
食材:
武昌鱼
植物油
料酒
盐
味精
辣椒酱
姜
大葱
老妈辣子虾
炒菜
香辣味
|
营养不良
益智补脑
基围虾去头洗净,入猪油锅略炸捞出;锅留少许底油,下老干妈辣椒酱、干辣椒粉…
食材:
基围虾
辣椒酱
辣椒粉
盐
味精
炼制猪油
玉米淀粉
平锅羊肉
烧菜
香辣味
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家常菜
肢寒畏冷
冬季养生
冻疮
活血化瘀
将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污,再放入汤锅;汤锅内加入清水、洋葱…
食材:
羊后腿肉
大葱
白皮洋葱
红尖椒
植物油
盐
味精
蚝油
酱油
料酒
辣椒酱
白酒
豆豉
白皮大蒜
姜
小葱
干红尖椒
八角
桂皮
辣椒油
南瓜酱汤
煮菜
香辣味
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私家菜
健脾开胃
将嫩南瓜去蒂、皮、籽洗净,一切4瓣,切成小块;青椒、鲜辣椒去蒂、籽洗净,均…
食材:
南瓜
青椒
红尖椒
植物油
酱油
白砂糖
辣椒酱
胡椒粉
盐
大葱
白皮大蒜
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