西洋菜（豆瓣菜）只取嫩叶心，洗净；罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分…
将藕去节、削皮，洗净，剁成细末，沥干水分；香菇用温水泡软，洗净后去蒂，切…
将排骨洗净剁成长4厘米的块；藕洗净刮去外皮，用刀拍破后入清水中冲漂；姜刮皮…
将鲜藕去皮，洗净切片，放入开水锅内烫片刻，捞出过凉控水；黄瓜洗净切薄片；…
将鲜藕去皮、节，切成细丝，入水中略漂洗，捞出沥干水，加盐略腌。炒锅置旺火…
将嫩藕洗净，削去外皮，切成丝，再洗一次以保持白色，然后沥干水分，与糯米粉…
将鲜藕洗净，去外衣，切薄片，待用；荸荠洗净，去皮，切成小块备用；酥梨上皮…
将藕洗净削去皮，切成丝；用开水烫至断生，捞出；投凉，控净水，码在盘里；把…
糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分；嫩藕洗净去节，用刀刨成浆，去…
将藕去皮，洗净切成0.3厘米厚的圆形片；坐锅点火倒水，水沸后放入藕片焯至断生…
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