将苹果、香蕉、梨去皮洗净；青梅用温水泡洗；苹果、香蕉、梨、青梅、油皮均切…
淀粉加水适量调匀成水淀粉；银耳用湿淀粉发1小时，清干净后，放入锅内，加水30…
将花生仁洗净；花生仁与桂花一起浸泡在米醋中，至少浸泡24小时；如果浸泡1周，…
把地瓜洗净蒸熟，去皮，压成泥状，加入面粉揉匀；把蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎；加…
干乌梅和山楂必须先加水泡开；连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布…
将肥鸭煺毛洗净，在鸭翅下开一长6厘米的刀口，取出内脏，洗去血水，剁成骨牌块…
炒苤蓝、黄瓜、香瓜、菜瓜切成0.5-0.6厘米的方丁，花生米炒熟，生姜切丝，将黄瓜…
将面粉放入容器中，取冷水700克，逐渐加入面粉中。边加入边用铲搅拌，调制成粉…
将干玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。将咸桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂花糖…
将咸番茄(西红柿)切片，放入清水中浸泡4小时，中间换水两次，捞出控干，阴干1天…
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