将荞菜择洗干净，切成段；肉洗净切成丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。将…
将猪肺洗净，投入沸水锅中，加入葱段、姜片、料酒烧开，撇净浮沫；用小火煮1小…
将鲜藕去皮，洗净切片，放入开水锅内烫片刻，捞出过凉控水；黄瓜洗净切薄片；…
将茄子削皮切成3厘米长的丝，洗净。锅置火上，放入清水烧开下入茄丝煮熟，捞出…
将鱼肚和白砂糖一同放在沙锅内，加水适量，炖熟即可。
将胡桃肉洗净，用食油炸酥，研磨成泥状，和藕粉一起，用清水适量，调成糊状；…
花生米用开水泡胀，挤去皮，洗净后放入开水，上笼蒸烂取出。黄岑切成小片用碗…
将鲜藕洗净，去外衣，切薄片，待用；荸荠洗净，去皮，切成小块备用；酥梨上皮…
将干品豌豆洗净；加入各材料及瘦肉，放入水4碗，煲3个小时，即可饮用；而豆熟可…
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；黑木耳用冷水泡软，洗净，…
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