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茶络花生米
调料
冰糖250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感酥烂香甜。
茶络花生米的做法
1花生米用开水泡胀，挤去皮，洗净后放入开水，上笼蒸烂取出。
2黄岑切成小片用碗装上，放入开水，上笼蒸溶化后过罗筛。
3在一干净锅内放入清水1000克，下入冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，倒入糖水，将花生米滗去水分，和黄岑汁一起倒入，烧开后撇去泡沫，装入汤盅内(或分成每人一小碗)即成。
茶络花生米食谱营养
茶络花生米营养成分
| 能量 3807.5千卡 | 蛋白质 124克 | 脂肪 221.5克 | 碳水化合物 356.75克 |
| 叶酸 537.5微克 | 膳食纤维 27.5克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 25微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 90.45毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 150微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.72毫克 | 硫胺素 3.68毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 89.5毫克 |
| 钙 252.5毫克 | 磷 1620毫克 | 钾 2937.5毫克 | 钠 24.75毫克 |
| 碘 13.5微克 | 镁 895毫克 | 铁 14毫克 | 锌 13.02毫克 |
| 硒 19.7微克 | 铜 4.82毫克 | 锰 6.25毫克 |
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