将紫菜撕成小块；将鸡蛋打碎搅匀；锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入…
将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑…
菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和…
将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。…
菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。油烧热，加姜末、酱油，烹…
将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；炒锅上，舀入…
鸡蛋磕入碗中，充分打匀；汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入…
冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干；陈皮浸软，除去果皮瓤；冬…
将桂圆肉（龙眼）洗净后放入锅内；注入清水500毫升，烧沸后煮120分钟，下冰糖；…
将莲了、芡实米、薏米用清水浸泡30分钟；将莲子、芡实米、薏米与桂圆肉一同放入…
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