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水晶金钟鸡
食用中餐、晚餐
水晶金钟鸡的做法
2鸡胸脯肉放入锅内煮熟后捞出沥水待用；
3鸡蛋白、松花蛋、鸡脯肉（1/2）均切成柳叶薄片，余下鸡脯肉切碎粒；
4红樱桃切两半；
5琼脂用水泡涨；
7取小茶杯，放入一瓣红樱桃，四周放青豌豆，鸡脯肉片、鸡蛋白皮、松花蛋片间隔放在杯边上，鸡肉粒放中间；
8锅内添入鸡清汤，放入琼脂小火煮化，滤净后加精盐、味精拌匀倒杯内，晾凉放入冰箱；
9食时取出扣入盘内，周围码上苦瓜丝即可。
水晶金钟鸡食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃； … 详细»
水晶金钟鸡营养成分
| 能量 695.1千卡 | 蛋白质 65.07克 | 脂肪 34.47克 | 碳水化合物 40.76克 |
| 叶酸 209.65微克 | 膳食纤维 2.35克 | 胆固醇 1437.6毫克 | 维生素A 555.6微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 38毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.89毫克 | 维生素K 20.5微克 | 胡萝卜素 235.7微克 | 泛酸 0.18毫克 |
| 核黄素 0.75毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.09毫克 |
| 钙 170.2毫克 | 磷 742.56毫克 | 钾 1211.83毫克 | 钠 2181.56毫克 |
| 碘 35.97微克 | 镁 111.55毫克 | 铁 9.13毫克 | 锌 5.2毫克 |
| 硒 61.9微克 | 铜 0.6毫克 | 锰 0.73毫克 |
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