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鲜菇奶油汤
菜谱类别
西餐其他主料
鲜蘑菇250克
食用早餐、中餐、晚餐
鲜菇奶油汤的做法
1将鲜蘑菇冲洗干净，用纸巾拍干，取小半切条，余下切碎；
2洋葱切碎；
3香菜切段；
4汤锅内放入黄油和蘑菇条，边烧边搅，至蘑菇呈微棕色捞出；
5将切碎的蘑菇在剩余的黄油中炒软，拌入面粉、精盐和胡椒，用小火煮1分钟；
6添入鸡汤和适量水，再用大火煮开1分钟；
7加入混合酒和蘑菇条，撒上香菜段即成。
鲜菇奶油汤制作提示
此菜需罐装的浓缩鸡汤约250克。
鲜菇奶油汤食谱营养
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
鲜菇奶油汤营养成分
| 能量 751.67千卡 | 蛋白质 15.68克 | 脂肪 50.56克 | 碳水化合物 47.09克 |
| 叶酸 26.53微克 | 膳食纤维 7.24克 | 胆固醇 148毫克 | 维生素A 24.4微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.64毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 141.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.93毫克 | 硫胺素 0.47毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.19毫克 |
| 钙 78.56毫克 | 磷 333.12毫克 | 钾 950.52毫克 | 钠 835.27毫克 |
| 碘 1.68微克 | 镁 68.62毫克 | 铁 4.3毫克 | 锌 2.6毫克 |
| 硒 6.14微克 | 铜 1.31毫克 | 锰 0.43毫克 |
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