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鸡皮烧鱼肚
主料

鱼肚100克
食用早餐、中餐、晚餐
鸡皮烧鱼肚的做法
2再换水洗去净油异味,成海绵状,切成大骨牌块;
3将鸡皮切块;
4鸡皮、菜心分别用开水烫透,再将菜心用冷水过凉;
5坐勺上火,加入底油烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒出香味;
9淋入水淀粉勾芡,淋入鸭油,翻转过来,装盘即可。
鸡皮烧鱼肚制作提示
本品需鸡汤约500克,如果没有鸡汤可用清水代替。
鸡皮烧鱼肚食谱营养
鸡皮烧鱼肚营养成分
能量 152.65千卡 | 蛋白质 5.47克 | 脂肪 0.76克 | 碳水化合物 35.3克 |
叶酸 6.62微克 | 膳食纤维 4.38克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 38.6微克 |
维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 11.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 0.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 231.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.38毫克 |
钙 93.3毫克 | 磷 89.15毫克 | 钾 277.8毫克 | 钠 1871.68毫克 |
碘 0.6微克 | 镁 68.75毫克 | 铁 4.48毫克 | 锌 0.67毫克 |
硒 1.17微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 1.72毫克 |
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