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酸辣鱼条
主料
平鱼600克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感外酥里嫩，香辣酸甜。
酸辣鱼条的做法
1大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；将辣椒酱20克、白糖5克、冷开水10克混合，??调匀就成了甜辣酱； 鲳鱼洗干净，切成5厘米长、0.5厘米粗细的条，用黄酒、精盐、葱、姜稍腌片刻。
2油锅上火，烧至八成热时，投入鱼条炸至外表结硬时、色泽黄亮时捞出沥油。
酸辣鱼条制作提示
1调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
2鲳鱼就是平鱼。
酸辣鱼条食谱营养
酸辣鱼条营养成分
| 能量 971.21千卡 | 蛋白质 111.99克 | 脂肪 52.41克 | 碳水化合物 13.24克 |
| 叶酸 245.04微克 | 膳食纤维 0.83克 | 胆固醇 462毫克 | 维生素A 173.74微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.29毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 178.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.96毫克 |
| 钙 310.02毫克 | 磷 948.07毫克 | 钾 2059.24毫克 | 钠 3251.54毫克 |
| 碘 46.2微克 | 镁 257.07毫克 | 铁 7.81毫克 | 锌 4.99毫克 |
| 硒 163.67微克 | 铜 0.89毫克 | 锰 0.79毫克 |
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