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蒜泥口条片
菜谱类别
私家菜主料
猪舌300克
辅料
白皮大蒜3克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
蒜泥口条片的做法
1猪舌洗净；大蒜剥去蒜皮剁成蒜末。
2锅中倒入适量的清水烧开，放入猪舌氽烫后捞出。
3刮除猪舌上的外膜，加入卤料（葱10克、姜3克、辣椒20克、大料3克、花椒粒2克、酱油20克、米酒10克、水400毫升）卤约1小时，取出切片，排在盘子中。
蒜泥口条片食谱营养
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特 … 详细»
蒜泥口条片营养成分
| 能量 687.71千卡 | 蛋白质 60.37克 | 脂肪 43.05克 | 碳水化合物 23.24克 |
| 叶酸 6.48微克 | 膳食纤维 10.69克 | 胆固醇 690毫克 | 维生素A 3.32微克 |
| 维生素B6 0.44毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.71毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 19.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.34毫克 | 硫胺素 0.95毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.88毫克 |
| 钙 93.34毫克 | 磷 794.78毫克 | 钾 1055.43毫克 | 钠 2553.4毫克 |
| 碘 0.96微克 | 镁 140.37毫克 | 铁 5.68毫克 | 锌 11.02毫克 |
| 硒 42.75微克 | 铜 0.24毫克 | 锰 3.4毫克 |
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