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番茄虾仁汤
菜谱类别
家常菜
食用中餐、晚餐
番茄虾仁汤的做法
1虾仁用盐水洗净，捞出控净水分，置于容器内，加精盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉上浆；
2面包去皮，切小丁；
3锅置火上，放入适量油和面粉，用小火慢慢地炒成黄色，再下入番茄酱和奶汤搅拌均匀，然后用精盐、鸡精调好口味，加适量白兰地酒搅匀；
4浆好的虾仁用沸水氽透至熟，捞出后分装在小汤碗内，制好的番茄汤也均匀地浇在小汤碗内；
5把面包丁用热油炸酥，也分装在小汤碗内。
番茄虾仁汤食谱营养
番茄虾仁汤营养成分
| 能量 691.19千卡 | 蛋白质 51.04克 | 脂肪 8.44克 | 碳水化合物 102.54克 |
| 叶酸 11.87微克 | 膳食纤维 2.62克 | 胆固醇 393.85毫克 | 维生素A 15.95微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.21毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.09毫克 |
| 钙 486.21毫克 | 磷 709.51毫克 | 钾 713.71毫克 | 钠 5469.95毫克 |
| 碘 16.94微克 | 镁 241.16毫克 | 铁 11.25毫克 | 锌 3.84毫克 |
| 硒 64.4微克 | 铜 2.1毫克 | 锰 1.06毫克 |
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