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爆腌心里美
主料
水萝卜500克
食用中餐、晚餐
爆腌心里美的做法
爆腌心里美制作提示
1注意选料，糠心者不用；
2现吃现腌，时间一长，出水则萝卜失去脆嫩感；
3此制法老北京人叫做爆腌。
爆腌心里美食谱营养
爆腌心里美营养成分
| 能量 201.55千卡 | 蛋白质 4.1克 | 脂肪 0.02克 | 碳水化合物 52.72克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 7克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 210微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 225毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1250微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.07毫克 |
| 钙 6.51毫克 | 磷 6.8毫克 | 钾 19.22毫克 | 钠 1241.04毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 1.46毫克 | 铁 0.48毫克 | 锌 2.53毫克 |
| 硒 0.15微克 | 铜 0.07毫克 | 锰 0.43毫克 |
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