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番茄鱼片
主料
鲻鱼150克
食用早餐、中餐、晚餐
番茄鱼片的做法
1将净鱼肉片成木梳片；
2鱼片加入蛋清、淀粉浆好；
3将鱼片放入五六成热油中炸透；
4炒勺上火，放入底油、番茄酱微炒；
5加入姜汁、料酒、水、白糖、盐，放入鱼片，淋入水淀粉勾成浓汁；
6从四周淋入油，颠翻过来，再淋入香油，装盘即可。
番茄鱼片制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
番茄鱼片食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
番茄鱼片营养成分
| 能量 1381.21千卡 | 蛋白质 40.5克 | 脂肪 88.77克 | 碳水化合物 110.75克 |
| 叶酸 56.69微克 | 膳食纤维 2.15克 | 胆固醇 441毫克 | 维生素A 117微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 43.32毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.7毫克 |
| 钙 112.72毫克 | 磷 484.25毫克 | 钾 1440.89毫克 | 钠 609.04毫克 |
| 碘 13.6微克 | 镁 85.52毫克 | 铁 7.34毫克 | 锌 2.92毫克 |
| 硒 33.13微克 | 铜 0.62毫克 | 锰 0.65毫克 |
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