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三文鱼饺
辅料
韭黄15克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽粉嫩橘黄，融合三文鱼和韭黄的独特香气，散发强烈印象派的个性。
三文鱼饺的做法
1将三文鱼洗净后去骨，先切成片，再切成小丁；净马蹄先拍碎剁成细粒。
2肥膘洗净后蒸熟，切成细粒；韭黄洗净切成细粒。
3在三文鱼中加入盐、味精、胡椒粉、姜末、约75毫升清水，淀粉搅上劲，再加入马蹄碎粒、肥膘碎粒、韭黄碎粒拌和即成。
4将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
三文鱼饺制作提示
荸荠又称马蹄。
三文鱼饺食谱营养
三文鱼饺营养成分
| 能量 2792.5千卡 | 蛋白质 106.59克 | 脂肪 179.4克 | 碳水化合物 204.2克 |
| 叶酸 157.99微克 | 膳食纤维 10.72克 | 胆固醇 806.25毫克 | 维生素A 364.95微克 |
| 维生素B6 0.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.45毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 68.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.97毫克 | 硫胺素 1.59毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.35毫克 |
| 钙 174.4毫克 | 磷 1059.21毫克 | 钾 2068.99毫克 | 钠 1997.46毫克 |
| 碘 27.73微克 | 镁 261.33毫克 | 铁 6.66毫克 | 锌 6.16毫克 |
| 硒 130.35微克 | 铜 0.53毫克 | 锰 0.74毫克 |
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