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丝瓜面筋
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽碧绿淡黄，滋味清鲜，异常适口。
丝瓜面筋的做法
1将丝瓜刨去青皮，清水洗净，先将共剖开成两片，挖去籽，切成4厘米长的片。面筋用手撕成两片。
2将炒锅烧热下花生油烧至八成热下丝瓜片煸炒几下，加盐、糖、汤125克、味精，放入同筋，烧沸后再烧片刻，即用湿淀粉勾芡，浇上麻油炒匀，出锅装盘。
丝瓜面筋食谱营养
丝瓜面筋营养成分
| 能量 3411.59千卡 | 蛋白质 140.35克 | 脂肪 216.38克 | 碳水化合物 235.36克 |
| 叶酸 41.78微克 | 膳食纤维 9.52克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 75微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 79.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 450微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.01毫克 |
| 钙 228.42毫克 | 磷 647.53毫克 | 钾 809.22毫克 | 钠 2292.21毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 257.21毫克 | 铁 16.94毫克 | 锌 12.92毫克 |
| 硒 118.37微克 | 铜 2.93毫克 | 锰 7.01毫克 |
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