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酱爆牛柳
主料
瘦牛肉500克
食用早餐、中餐、晚餐
酱爆牛柳的做法
1牛肉切成柳状；
2牛肉用盐、糖、鸡蛋、生粉腌制；
3青椒、红椒、洋葱洗净切丝；
4大蒜剥好剁成蒜茸；
5坐锅倒油，下牛柳爆炒，至8成熟，盛盘；
6倒油，下洋葱、青红椒、蒜茸爆炒出香味；
7加入牛柳煸炒，然后加蚝油翻炒即可。
酱爆牛柳食谱营养
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
酱爆牛柳营养成分
| 能量 643.8千卡 | 蛋白质 109克 | 脂肪 16.12克 | 碳水化合物 21.08克 |
| 叶酸 60.25微克 | 膳食纤维 1.36克 | 胆固醇 582.5毫克 | 维生素A 160.25微克 |
| 维生素B6 0.12毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 130.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.13毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 77.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.81毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 32.13毫克 |
| 钙 76.75毫克 | 磷 933.35毫克 | 钾 1512.9毫克 | 钠 335.36毫克 |
| 碘 65.6微克 | 镁 111.65毫克 | 铁 15.46毫克 | 锌 19.15毫克 |
| 硒 60.52微克 | 铜 0.89毫克 | 锰 0.24毫克 |
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