素糖醋排骨的做法 素糖醋排骨 素糖醋排骨的家常做法 素糖醋排骨怎么做 家常素糖醋排骨的做法 素糖醋排骨怎么做好吃

1嫩藕洗净，去皮、切成菱形条状，加入精盐拌匀，待藕出汤后搌去水分；

2木耳和柿子椒洗净切成方丁；

3面粉加入精盐、味精、发酵粉，用清水调成面糊；

4炒锅洗净置火上，倒入花生抽烧至八成热，将藕片上面糊，然后逐块下入油中炸，炸至金黄时捞出，控干油待用；

5炒锅留底油，下入柿子椒丁煸炒后，下入木耳、酱油、白糖、鲜汤，烧制；

6烧沸后加入醋，用水淀粉勾芡，淋入熟油；

7再将炸好的藕块下入锅内，翻拌均匀，起锅即可装盘。