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炖糖醋羊肉
主料
羊肉500克
辅料
鸡蛋清50克
食用中餐、晚餐
炖糖醋羊肉的做法
1将带皮嫩羊肉洗净，切成大块；
2羊肉用精盐、料酒和五香粉腌五分钟，放入干淀粉和鸡蛋清抓拌上浆；
4干红椒洗净，切成丝；
5将羊肉块放入烧至六成热的油锅内，炸至肉片呈金黄色、六成熟，撇出锅内的植物油，放入干红椒丝、糖醋汁和清水1000毫升，先用旺火烧沸，再用小火炖至羊肉熟烂即可。
炖糖醋羊肉食谱营养
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能 … 详细»
炖糖醋羊肉营养成分
| 能量 1177.09千卡 | 蛋白质 105.17克 | 脂肪 73.69克 | 碳水化合物 32.31克 |
| 叶酸 1.32微克 | 膳食纤维 9.18克 | 胆固醇 460毫克 | 维生素A 112.5微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 14.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.92毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.48毫克 |
| 钙 73.28毫克 | 磷 845.77毫克 | 钾 1629.54毫克 | 钠 3290.16毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 169.38毫克 | 铁 18.44毫克 | 锌 18.28毫克 |
| 硒 165.44微克 | 铜 4.03毫克 | 锰 2.98毫克 |
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