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番茄牛舌
主料
牛舌200克
食用中餐、晚餐
番茄牛舌的做法
1将牛舌撕去外皮，切成10厘米长、0.3厘米厚的片，整齐地码入盘内；
3加入料酒、白汤、盐、姜汁、白糖，将牛舌轻轻推入，用微火焖透；
4移旺火收汁，边晃动边淋水淀粉勾成浓汁，淋入鸡油；
5翻转过来，再淋入鸡油，出勺即成。
番茄牛舌制作提示
本品需白汤适量，如果没有白汤可用清水代替。
番茄牛舌食谱营养
番茄牛舌营养成分
| 能量 1178.4千卡 | 蛋白质 37.98克 | 脂肪 86.72克 | 碳水化合物 62.9克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 1.6克 | 胆固醇 184毫克 | 维生素A 16微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 29.67毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.68毫克 |
| 钙 49.92毫克 | 磷 407毫克 | 钾 1217.74毫克 | 钠 541.51毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 67.22毫克 | 铁 9.92毫克 | 锌 7.63毫克 |
| 硒 28.16微克 | 铜 0.55毫克 | 锰 0.51毫克 |
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