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皮蛋炒黄瓜
食用早餐、中餐、晚餐
皮蛋炒黄瓜的做法
1黄瓜洗干净，先对半切开，再切滚刀块；
2皮蛋去外壳，洗净，切瓣；葱姜洗净切末；
3红辣椒去蒂及籽，洗净，切斜切片；
4锅内倒油烧热，放入葱末、姜末，出香味后放入皮蛋，不停翻动；
5看至皮蛋边起小泡时放入黄瓜和辣椒，用时加入白糖番茄炒；
皮蛋炒黄瓜食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
皮蛋炒黄瓜营养成分
| 能量 280.15千卡 | 蛋白质 21.48克 | 脂肪 15.41克 | 碳水化合物 15.58克 |
| 叶酸 54.42微克 | 膳食纤维 1.82克 | 胆固醇 851.25毫克 | 维生素A 390.55微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 54.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.4毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 536.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.31毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.69毫克 |
| 钙 104.72毫克 | 磷 262.82毫克 | 钾 300.91毫克 | 钠 1736.62毫克 |
| 碘 17.18微克 | 镁 26.12毫克 | 铁 5.18毫克 | 锌 2.21毫克 |
| 硒 35.98微克 | 铜 0.21毫克 | 锰 0.32毫克 |
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