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沙锅炖牛羊肉
食用中餐、晚餐
口感色泽红润，软烂醇香，鲜咸适口。
沙锅炖牛羊肉的做法
1牛羊肉用刀剁成骨牌块，用清水洗泡；
2牛羊肉捞出放入开水锅中煮透，再捞出净水；
3锅放在火上，放入香油烧热，下入葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；
5盛在沙锅内，加入清水（以没过肉块为度），上火烧开，用微火煨至肉块软烂即成。
沙锅炖牛羊肉食谱营养
沙锅炖牛羊肉营养成分
| 能量 690.65千卡 | 蛋白质 104.7克 | 脂肪 24.42克 | 碳水化合物 18.12克 |
| 叶酸 0.94微克 | 膳食纤维 4.8克 | 胆固醇 145毫克 | 维生素A 30.9微克 |
| 维生素B6 0.23毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.68毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 20.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.76毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.76毫克 |
| 钙 61.05毫克 | 磷 925.85毫克 | 钾 1749.4毫克 | 钠 3986.69毫克 |
| 碘 37.81微克 | 镁 152.55毫克 | 铁 20.37毫克 | 锌 17.54毫克 |
| 硒 50.5微克 | 铜 0.77毫克 | 锰 1.45毫克 |
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