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虾仁蒸豆腐
食用中餐、晚餐
虾仁蒸豆腐的做法
1将豆腐切成丁，放入沸水中略烫捞出；
2将鸡蛋磕入大碗中，加入葱姜汁、精盐、味精、清水，用湿淀粉勾芡，再放入豆腐丁搅匀；
3将鲜虾仁放入小碗中，加精盐、味精、料酒腌入味，然后整齐地摆放在豆腐丁鸡蛋液上；
4将盛豆腐的大碗放入蒸笼中，用中火蒸15分钟取出，淋入香油即可。
虾仁蒸豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
虾仁蒸豆腐营养成分
| 能量 646.14千卡 | 蛋白质 82.57克 | 脂肪 34.01克 | 碳水化合物 18.97克 |
| 叶酸 249.59微克 | 膳食纤维 5.61克 | 胆固醇 1402.5毫克 | 维生素A 382微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.42毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 60微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.57毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.63毫克 |
| 钙 852.68毫克 | 磷 1087.54毫克 | 钾 994.4毫克 | 钠 6758.43毫克 |
| 碘 40.8微克 | 镁 377.75毫克 | 铁 17.46毫克 | 锌 6.97毫克 |
| 硒 101.95微克 | 铜 2.69毫克 | 锰 0.99毫克 |
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