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银芽鹿肉丝
食用中餐、晚餐
银芽鹿肉丝的做法
1淀粉（12克）放碗内加水调出湿淀粉（25克）备用；
2将鹿肉切成细丝，用盐、料酒、胡椒粉调匀，用蛋清、干淀粉调成糊状；
3将绿豆芽掐去两头洗净；
5将炒锅内油烧至五成热，将鹿肉丝放入，用筷子拨散，捞出沥油；
银芽鹿肉丝制作提示
备熟猪油150克，实耗50克。
银芽鹿肉丝食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
银芽鹿肉丝营养成分
| 能量 895.65千卡 | 蛋白质 60.48克 | 脂肪 62.74克 | 碳水化合物 29.76克 |
| 叶酸 110.2微克 | 膳食纤维 1.71克 | 胆固醇 351.5毫克 | 维生素A 135.8微克 |
| 维生素B6 0.28毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 31微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.78毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.88毫克 |
| 钙 63.76毫克 | 磷 543.3毫克 | 钾 638.16毫克 | 钠 584.44毫克 |
| 碘 17.96微克 | 镁 65.47毫克 | 铁 8.6毫克 | 锌 6.46毫克 |
| 硒 19.71微克 | 铜 0.2毫克 | 锰 0.48毫克 |
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