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菜干蜜枣煲猪肺
主料
猪肺600克
调料
盐6克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
菜干蜜枣煲猪肺的做法
1先将猪肺灌入至白色，放在锅中用水滚去泡沫，切为厚件，放在瓦煲里，加上洗干净的菜干、蜜枣，注入开水2250克，煲好后得汤1750克。
2煲时要注意掌握火候，煲至滚即转用中火煲至稔为度，捞起汤料用碟盛着，用精盐将汤调好味，用汤窝盛着，一起上席便成。
菜干蜜枣煲猪肺食谱营养
菜干蜜枣煲猪肺营养成分
| 能量 536.1千卡 | 蛋白质 73.33克 | 脂肪 23.42克 | 碳水化合物 9.04克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.58克 | 胆固醇 1740毫克 | 维生素A 60微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.7毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.09毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.84毫克 |
| 钙 43.22毫克 | 磷 992.2毫克 | 钾 1289.24毫克 | 钠 2849.57毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 62.02毫克 | 铁 32.21毫克 | 锌 7.3毫克 |
| 硒 64.78微克 | 铜 0.5毫克 | 锰 0.28毫克 |
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