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熘翡翠片
主料
西瓜皮500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽翠绿，味道清真。
熘翡翠片的做法
1将西瓜皮削外层薄皮，刮去残余瓜瓤，用冷水洗净；
2切成均匀的厚片，放入开水锅中烫一下；
3捞出用冷水过凉，控净水分；
4将锅置于火上，放入油，热后下入葱、姜末；
5待出香味后加入100克清水和精盐，投入瓜皮片；
6转旺火烧1～2分钟，瓜皮片入味，用水淀粉勾芡，淋上麻油即成。
熘翡翠片食谱营养
熘翡翠片营养成分
| 能量 469.85千卡 | 蛋白质 0.2克 | 脂肪 49.98克 | 碳水化合物 5.08克 |
| 叶酸 0.94微克 | 膳食纤维 0.26克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1.95微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 23.8毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0毫克 | 硫胺素 0.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.12毫克 |
| 钙 11.96毫克 | 磷 9.75毫克 | 钾 22.17毫克 | 钠 3147.82毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 4.26毫克 | 铁 1.56毫克 | 锌 0.26毫克 |
| 硒 0.15微克 | 铜 0.08毫克 | 锰 0.34毫克 |
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