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油淋鲜鱼
主料
大黄鱼350克
辅料
红尖椒30克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
油淋鲜鱼的做法
1鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，鱼肚内塞入葱段5段、姜片5片，抹上盐、酒腌10分钟后，加20克水、10克油，覆胶膜，以强微波6分钟蒸熟。
2剩余葱、姜及辣椒切长细丝，铺撒于熟的鱼身上。
3将沙拉油倒于爆香碗中，以强微波3分钟爆香后，趁热油淋在鱼身上即可。
油淋鲜鱼食谱营养
油淋鲜鱼营养成分
| 能量 762.05千卡 | 蛋白质 62.79克 | 脂肪 53.86克 | 碳水化合物 7.76克 |
| 叶酸 3.22微克 | 膳食纤维 1.71克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 109.6微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 44.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 35.78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 446.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.07毫克 |
| 钙 213.15毫克 | 磷 645毫克 | 钾 1028.8毫克 | 钠 2391.02毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 149毫克 | 铁 3.3毫克 | 锌 2.46毫克 |
| 硒 149.71微克 | 铜 0.2毫克 | 锰 0.53毫克 |
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