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炖牛尾
主料
牛尾250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤汁醇浓，滋味鲜美，牛尾香酥，肥而不腻，壮阳补虚。
炖牛尾的做法
1将牛尾用湿开水浸洗干净，然后按骨节切成小段放入盛器，加绍酒，花椒，盐腌渍半小时，取出沥水。
2取汽锅1只，将牛尾小段放入锅内，下葱结，绍酒，姜片，精盐和味精，加清水750克左右，上笼用旺火蒸半小时后，再用温火蒸1.5小时左右，至牛尾酥烂，汤汁醇厚即成。
炖牛尾食谱营养
炖牛尾营养成分
| 能量 28.71千卡 | 蛋白质 1.41克 | 脂肪 0.21克 | 碳水化合物 2.28克 |
| 叶酸 0.34微克 | 膳食纤维 0.7克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1.52微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.18毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 9.18微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.02毫克 | 硫胺素 0.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.2毫克 |
| 钙 27.76毫克 | 磷 7.96毫克 | 钾 22.13毫克 | 钠 1345.4毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 7.81毫克 | 铁 0.43毫克 | 锌 0.2毫克 |
| 硒 0.27微克 | 铜 0.05毫克 | 锰 0.26毫克 |
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