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虾子冬笋
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感香脆鲜嫩，味美可口。
虾子冬笋的做法
1冬笋剥壳洗净，用清水煮到九成熟，浸入凉水冷却，捞起控干水分，切成梳子片。素火腿切成细末，为素虾子。
2炒锅置火上，放入花生油烧到七成热将冬笋下锅煸炒几下，加入调料和鲜汤100克，用湿淀粉勾芡，淋熟花生油10克，起锅装盘，撒上素火腿末即成。
虾子冬笋食谱营养
虾子冬笋营养成分
| 能量 902.81千卡 | 蛋白质 36.5克 | 脂肪 64克 | 碳水化合物 51.63克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 6.23克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 97.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 31.73毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 600微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.61毫克 | 硫胺素 0.61毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.58毫克 |
| 钙 178.44毫克 | 磷 464.05毫克 | 钾 17.86毫克 | 钠 900.13毫克 |
| 碘 0.07微克 | 镁 12.33毫克 | 铁 4.62毫克 | 锌 0.82毫克 |
| 硒 0.87微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.64毫克 |
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