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酱肉
菜谱类别
卤酱菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
酱肉的做法
1盐炒熟后冷却，小缸洗净擦干。
2夹心肉剔骨去污血修边角碎肉等，割成数长条，用熟盐腌制，一二天后取出，沥去盐水，吹干。
酱肉食谱营养
酱肉营养成分
| 能量 8824.59千卡 | 蛋白质 194.45克 | 脂肪 883.14克 | 碳水化合物 22.18克 |
| 叶酸 0.28微克 | 膳食纤维 2.81克 | 胆固醇 2450毫克 | 维生素A 977.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.41毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 13.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.53毫克 | 硫胺素 3.51毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 50.17毫克 |
| 钙 1268.68毫克 | 磷 1684.5毫克 | 钾 1738.25毫克 | 钠 186759毫克 |
| 碘 0.02微克 | 镁 1062.01毫克 | 铁 71.64毫克 | 锌 19.72毫克 |
| 硒 56.35微克 | 铜 4.09毫克 | 锰 1.65毫克 |
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