凉拌牛肉的做法 凉拌牛肉 凉拌牛肉的家常做法 凉拌牛肉怎么做 家常凉拌牛肉的做法 凉拌牛肉怎么做好吃 凉拌牛肉的做法大全
凉拌牛肉
主料
牛肉500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感肉酥熟，原味醇香，佐料自蘸，各取所好。
凉拌牛肉的做法
1把牛肉切成二大块，先放入冷水锅中慢慢煮沸，让血污腥臊尽量排出，倒出洗净，再放入沸水锅中，放葱结，姜片，黄酒，烧沸后，转用小火焖煮约2小时，能用筷子戳通时即熟，可捞出；大葱洗净切成段；姜洗净切成片备用。
凉拌牛肉制作提示
本品大葱3克打成葱结、2克切成葱段。
凉拌牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
凉拌牛肉营养成分
| 能量 747.03千卡 | 蛋白质 101.28克 | 脂肪 31.11克 | 碳水化合物 16.41克 |
| 叶酸 0.87微克 | 膳食纤维 0.44克 | 胆固醇 420毫克 | 维生素A 37.14微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.27毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.55毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.74毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 28.6毫克 |
| 钙 133.21毫克 | 磷 884毫克 | 钾 1173.25毫克 | 钠 1600.05毫克 |
| 碘 1.8微克 | 镁 129.42毫克 | 铁 18.42毫克 | 锌 24.07毫克 |
| 硒 33.36微克 | 铜 0.93毫克 | 锰 0.59毫克 |
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