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家常炮肉
主料
瘦羊肉200克
辅料
大葱150克
食用中餐
口感味道醇香。
家常炮肉的做法
1羊肉切成薄片；葱切成滚刀斜葱；姜去皮切成极细的末；蒜去皮用刀拍了切成末。
2把炒勺放在旺火上，放入花生油，待油烧热后，放入肉片，用手勺搅散，随即放入姜末、绍酒、米醋、酱油。
3待肉片全部变为粉红色时，放入斜葱，用葱将煸出的肉汤和佐料汁吸入一部分，再放入蒜末，煸炒两下，加香油、装盘即成。
家常炮肉食谱营养
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
家常炮肉营养成分
| 能量 841.9千卡 | 蛋白质 45.22克 | 脂肪 68.26克 | 碳水化合物 14.66克 |
| 叶酸 17.62微克 | 膳食纤维 3.88克 | 胆固醇 120毫克 | 维生素A 40.4微克 |
| 维生素B6 0.24毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 28.74毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 107.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.4毫克 | 硫胺素 0.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.68毫克 |
| 钙 139.85毫克 | 磷 496.6毫克 | 钾 1102.7毫克 | 钠 1321.4毫克 |
| 碘 15.88微克 | 镁 105.9毫克 | 铁 12.41毫克 | 锌 13.24毫克 |
| 硒 15.44微克 | 铜 0.41毫克 | 锰 1.31毫克 |
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