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氽烫猪舌
菜谱类别
家常菜主料
猪舌350克
食用中餐、晚餐
氽烫猪舌的做法
1将猪舌头洗净，放入滚水中烫煮3分钟，刮除舌苔备用；
2将锅置于旺火上，放入半锅清水，再放上葱段、姜片烧开，放入猪舌头，加入江米酒、精盐，以小火煮40分钟；
3捞出猪舌头，浸入冷水中，待凉切成薄片，排放在盘中，食用时蘸酱即可。
氽烫猪舌食谱营养
氽烫猪舌营养成分
| 能量 660.85千卡 | 蛋白质 63.74克 | 脂肪 43.44克 | 碳水化合物 0.8克 |
| 叶酸 6.7微克 | 膳食纤维 0.26克 | 胆固醇 805毫克 | 维生素A 1.95微克 |
| 维生素B6 0.5毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.44毫克 | 硫胺素 0.95毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.94毫克 |
| 钙 53.06毫克 | 磷 749.35毫克 | 钾 776.67毫克 | 钠 1458.57毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 52.96毫克 | 铁 0.5毫克 | 锌 10.26毫克 |
| 硒 48.9微克 | 铜 0.05毫克 | 锰 0.23毫克 |
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