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糟蒸鸭肝
主料
鸭肝500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鸭肝软嫩，营养丰富，香糟味浓。
糟蒸鸭肝的做法
糟蒸鸭肝制作提示
1宜选用肝叶完整，且剔去胆囊，除去血污的净鸭肝。
2鸭肝与香糟酒等料需一同上笼蒸，才能使鸭肝软嫩且入味。
糟蒸鸭肝食谱营养
糟蒸鸭肝营养成分
| 能量 853.4千卡 | 蛋白质 74.5克 | 脂肪 37.51克 | 碳水化合物 53.78克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 1705毫克 | 维生素A 5200微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 90毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 5.25毫克 | 硫胺素 1.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.52毫克 |
| 钙 105.66毫克 | 磷 1419.2毫克 | 钾 1153.12毫克 | 钠 2023.53毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 91.91毫克 | 铁 115.89毫克 | 锌 15.45毫克 |
| 硒 286.43微克 | 铜 6.58毫克 | 锰 1.49毫克 |
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