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炸鱼虾豆泡
食用中餐
口感色泽金黄，美味可口。
炸鱼虾豆泡的做法
1豆腐泡在中间切一刀，但不要切断，将它翻转，晾干待用；鱼肉剁碎，虾米切细粒；马蹄去皮，拍烂；香菜、葱切细，将各项材料混合，加入调料搅匀，即成鱼馅。
2将鱼馅酿入豆腐泡放入滚油内，炸至呈金黄色捞出，控干油上碟，可拌西红柿或沙拉酱同食。
炸鱼虾豆泡制作提示
因有过油炸制过程，需准备花生油约500克；豆腐泡就是油豆腐，荸荠又称马蹄。
炸鱼虾豆泡食谱营养
炸鱼虾豆泡营养成分
| 能量 642.06千卡 | 蛋白质 66.47克 | 脂肪 31.73克 | 碳水化合物 24.08克 |
| 叶酸 66.24微克 | 膳食纤维 1.45克 | 胆固醇 242.1毫克 | 维生素A 33.2微克 |
| 维生素B6 0.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 38.44毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 162.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.58毫克 |
| 钙 388.44毫克 | 磷 794.74毫克 | 钾 1141.03毫克 | 钠 2543.4毫克 |
| 碘 25.05微克 | 镁 219.7毫克 | 铁 13.02毫克 | 锌 4.56毫克 |
| 硒 44.92微克 | 铜 1.14毫克 | 锰 2.06毫克 |
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