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南意厚皮披萨面皮
食用早餐、中餐、晚餐、零食
南意厚皮披萨面皮的做法
1将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀；
4将面团取出，摔打到面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
6将发酵好的面团擀成扁圆面皮，以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞即可。
南意厚皮披萨面皮食谱营养
南意厚皮披萨面皮营养成分
| 能量 2674.97千卡 | 蛋白质 89.35克 | 脂肪 51.81克 | 碳水化合物 472.52克 |
| 叶酸 280.65微克 | 膳食纤维 9.95克 | 胆固醇 302毫克 | 维生素A 87.6微克 |
| 维生素B6 0.38毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.68毫克 | 硫胺素 2.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.02毫克 |
| 钙 212.76毫克 | 磷 1067.16毫克 | 钾 913.93毫克 | 钠 4745.4毫克 |
| 碘 17.4微克 | 镁 237.19毫克 | 铁 7.89毫克 | 锌 2.76毫克 |
| 硒 47.52微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.43毫克 |
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