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滑洋三样
食用早餐、中餐、晚餐
滑洋三样的做法
1将鸡脯肉、羊里脊分别去净筋膜，切成1.7厘米见方的骰子丁；
2鸡肉丁、羊肉丁加入精盐、淀粉、蛋清浆好；
3鸡胗剞上花刀；
4马蹄切丁；
6炒勺上火，倒入花生油烧至五成热，将鸡胗、羊里脊丁、鸡丁、马蹄放入滑散至透，倒出沥油；
8颠炒均匀，淋入香油，装盘即成。
滑洋三样制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
滑洋三样食谱营养
滑洋三样营养成分
| 能量 1222.15千卡 | 蛋白质 47.32克 | 脂肪 72.34克 | 碳水化合物 95.63克 |
| 叶酸 0.28微克 | 膳食纤维 0.36克 | 胆固醇 222.5毫克 | 维生素A 37.25微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 32.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.49毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.83毫克 |
| 钙 53.59毫克 | 磷 471.3毫克 | 钾 842.08毫克 | 钠 1873.02毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 88.89毫克 | 铁 11.68毫克 | 锌 3.8毫克 |
| 硒 23.38微克 | 铜 1.38毫克 | 锰 1.25毫克 |
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