将茄子削皮，切成3厘米长的丝，洗净。锅置火上，放入水，烧开，把茄丝下入煮熟…
苦瓜去蒂、内瓤，切成5厘米长、2厘米见方的条；甜椒去蒂和籽，切成条。苦瓜、甜…
苦瓜洗净去籽、瓤后切条；皮蛋去壳后切块；往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦…
将绿豆洗净，用清水泡软备用。将绿豆放入锅中，加入清水1000克煮至绿豆呈糜状，…
苦瓜切为两瓣，挖去籽，洗净，切为薄片，下沸水锅焯一下，捞出沥干水。将焯后…
苦瓜处理干净后切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；豆豉捣成豆豉泥；葱洗净切成葱段…
苦瓜洗净开边去瓤，每边切开二边再切片；苦瓜及姜与豆豉洗净，放入煲内，加适…
将青蒿（或用鲜品绞汁）、西瓜翠衣、赤茯苓共煎取汁去渣。将绿豆淘净后，与茶…
将冬瓜削去皮，去瓤，籽，切成块状.将鲜荷叶洗净，切成丝，二者同主入汤锅中，…
苦瓜洗净、剖成两半、去籽，顶刀切成1厘米厚的片，放入沸水中快速焯熟，沥去待…
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