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盐渍油菜薹
主料
油菜薹250克
辅料
干木耳25克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清香鲜醇，脆嫩爽口。
盐渍油菜薹的做法
1将油菜薹去掉菜叶(可另做作用)，用手掐成1-2厘米长的小段，放入碗内，加精盐拌匀，扣上碟子压实，腌十多小时，取出挤去盐水；水发木耳洗净，朵大的可切小。
2锅架火上，加油烧至七八成热，下入菜薹段和木耳，快速煸炒，见菜薹变色，淋入少许水，放精盐和味精，再炒二分钟左右，立即盛入盘中即可。
盐渍油菜薹食谱营养
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 … 详细»
盐渍油菜薹营养成分
| 能量 466.21千卡 | 蛋白质 11.9克 | 脂肪 41.26克 | 碳水化合物 17.08克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 12.48克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 229.25微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 162.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 33.74毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1375微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.63毫克 |
| 钙 454.81毫克 | 磷 200.58毫克 | 钾 669.75毫克 | 钠 1563.42毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 105.7毫克 | 铁 31.56毫克 | 锌 3.12毫克 |
| 硒 3.03微克 | 铜 0.54毫克 | 锰 3.36毫克 |
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