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草菇烧丝瓜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感丝瓜碧绿,草菇鲜嫩,味道鲜美。
草菇烧丝瓜的做法
1将草菇摘去根部,洗净泥沙,入沸水锅内焯水后,捞出泡于开水中;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约12克,待用。
2将丝瓜刮去粗皮,切成四条,剔去瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块;葱切段。
3锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热时,下入丝瓜、草菇、精盐、味精炒拌入味,撒葱段、胡椒粉,勾芡,淋香油,出锅装盘即成。
草菇烧丝瓜食谱营养
草菇烧丝瓜营养成分
能量 686.27千卡 | 蛋白质 7.13克 | 脂肪 61.36克 | 碳水化合物 31.68克 |
叶酸 34.54微克 | 膳食纤维 4.87克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 61.6微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 20.3毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 44.76毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 369.4微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.21毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.84毫克 |
钙 73.74毫克 | 磷 163.78毫克 | 钾 564.56毫克 | 钠 2639.62毫克 |
碘 0.41微克 | 镁 59.98毫克 | 铁 4.16毫克 | 锌 2.12毫克 |
硒 5.26微克 | 铜 0.42毫克 | 锰 0.5毫克 |
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